Les Arts Culinaires se ha consolidado como líder en la educación gastronómica de Centroamérica.

Les Arts Culinaires se ha consolidado como líder en la educación gastronómica de Centroamérica, este instituto, acreditado internacionalmente por el Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas Profesionales con sede en New York, USA, ofrece certificaciones de renombre mundial que son válidas en toda Iberoamérica, lo que garantiza a sus egresados una ventaja competitiva única.

Su infraestructura moderna y vanguardista está equipada con las últimas tecnologías culinarias, proporcionando un ambiente ideal para la formación de profesionales de clase mundial. Las instalaciones del instituto incluyen cocinas profesionales, laboratorios de investigación gastronómica, y espacios especializados para la creación y experimentación culinaria, lo que permite a los estudiantes desarrollar sus habilidades en condiciones óptimas.

La institución se distingue por un modelo educativo que trasciende las aulas. Su currícula, basada en estándares europeos, se complementa con instalaciones de última generación y un equipo docente de nivel internacional. La formación integra investigación, innovación y práctica intensiva, enriquecida con actividades extracurriculares como visitas técnicas, workshops, conversatorios y competencias culinarias.

Este enfoque no solo fomenta el desarrollo técnico y creativo, sino que también promueve la creación de redes profesionales que benefician a los estudiantes a lo largo de sus carreras. Según el Chef Guerpillon, “las instalaciones y programas que ofrecemos no solo preparan técnicamente a nuestros estudiantes, sino que también les inculcan una visión global y emprendedora, clave para destacar en cualquier entorno”.

La oferta académica de Les Arts Culinaires incluye Diplomados Superiores diseñados para cubrir las demandas del sector gastronómico global. Entre ellos, destacan programas como diplomado superior de Cocina Internacional, que integra técnicas avanzadas de cocina al vacío y fermentación; Diplomado Superior de Pastelería Internacional, con creaciones de chocolatería avanzada y "petits gâteaux"; diplomado Superior de Mixología Internacional, que explora coctelería molecular; y Diplomado superior de Barismo y Extracción de Café, donde los estudiantes dominan desde la selección del grano hasta la personalización de bebidas.